طرز تهیه نان های سیب زمینی شیرین بخارپز
در 10 روز گذشته، محبوبیت غذای سالم و غذاهای خانگی در سراسر اینترنت افزایش یافته است، به ویژه دستور العمل های تهیه شده از غلات کامل. به عنوان یک غذای سالم با فیبر بالا و کالری کم، سیب زمینی شیرین به انتخاب اول بسیاری از خانواده ها تبدیل شده است. این مقاله موضوعات داغ را ترکیب کرده و به طور مفصل معرفی می کندنان های سیب زمینی شیرین بخارپزروش تولید با داده های ساختاری پیوست شده است تا خوانندگان را برای درک سریع نکات کلیدی تسهیل کند.
1. تجزیه و تحلیل موضوعات داغ در کل شبکه (10 روز گذشته)

| رتبه بندی | موضوعات داغ | کلمات کلیدی مرتبط | روندهای حجم جستجو |
|---|---|---|---|
| 1 | دستور العمل های غلات کامل سالم | سیب زمینی شیرین، نان بخارپز، شکر کم | افزایش 35 درصدی |
| 2 | شیرینی های خانگی | تکنیک های تخمیر، بدون مواد افزودنی | افزایش 28 درصدی |
| 3 | رژیم غذایی سالم در زمستان | معده را گرم کنید، سرشار از فیبر | افزایش 22 درصدی |
2. مراحل درست کردن نان های سیب زمینی شیرین بخارپز
1. مواد را آماده کنید
| مواد | دوز | اظهارات |
|---|---|---|
| سیب زمینی شیرین | 300 گرم | برای طعم شیرین تر سیب زمینی شیرین قرمز را انتخاب کنید |
| آرد همه منظوره | 500 گرم | همچنین می توانید 20 درصد را با آرد کامل جایگزین کنید |
| مخمر | 5 گرم | توصیه می شود در زمستان با آب گرم فعال شود |
| شکر سفید | 20 گرم | جایگزین های شکر را می توان حذف کرد یا به جای آن استفاده کرد |
2. مراحل دقیق
(1)فرآوری سیب زمینی شیرین: سیب زمینی های شیرین را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید، بخارپز کنید (حدود 15 دقیقه)، پوره کنید و بگذارید تا گرم شود.
(2)تخمیر خمیر: آرد، مخمر، شکر سفید و پوره سیب زمینی شیرین را با هم مخلوط کرده، آب گرم (حدود 40 درجه سانتیگراد) را به تدریج اضافه کنید و خمیر صافی به دست آورید، با پلاستیک بپوشانید و تخمیر کنید تا حجمش دو برابر شود (در زمستان حدود 1.5 ساعت).
(3)جراحی پلاستیک: پس از خالی شدن خمیر تخمیر شده، آن را به قطعات کوچک تقسیم کرده و به شکل گلوله درآورید و در بخارپز قرار دهید و به مدت 15 دقیقه صبر کنید.
(4)تکنیک های بخارپزی: داخل قابلمه را آب سرد بریزید، 20 دقیقه با حرارت زیاد بخارپز کنید، حرارت را خاموش کنید و 3 دقیقه قبل از باز کردن درب آن را بجوشانید تا از ریزش آن جلوگیری شود.
3. سوالات متداول
| سوال | راه حل |
|---|---|
| سطح ترک خورده نان های بخارپز | خمیر رطوبت کافی ندارد یا خیلی ور آمده است |
| داخل چسبنده | زمان بخار دادن کافی نیست یا سیب زمینی شیرین خشک نشده است. |
| تخمیر شکست خورد | فعالیت مخمر را بررسی کنید و محیط تخمیر را در دمای 30 درجه سانتیگراد حفظ کنید |
4. مقایسه داده های تغذیه ای
| اطلاعات تغذیه ای | نان بخارپز سیب زمینی شیرین (100 گرم) | نان بخارپز معمولی (100 گرم) |
|---|---|---|
| گرما | 180 کیلو کالری | 220 کیلو کالری |
| فیبر رژیمی | 3.2 گرم | 1.5 گرم |
| ویتامین A | 25 درصد نیاز روزانه | 0% |
5. نکات
1. برای افزایش طعم شیر می توان مقدار کمی پودر شیر اضافه کرد. اخیراً، حجم جستجوی "شیرینی های طعم دار شیر" 18٪ افزایش یافته است.
2. هنگام بخارپز از پارچه بخارپز برای جلوگیری از چسبندگی استفاده کنید. توصیه می شود مواد پنبه ای خالص را انتخاب کنید.
3. طبق آخرین تست فود بلاگر، افزودن 1 گرم جوش شیرین می تواند نان های بخار پز شده را نرم تر کند.
ترکیب محبوبیت فعلی "مراقبت های بهداشتی زمستانی" و "غذای دست ساز"، این استنان های سیب زمینی شیرین بخارپزنه تنها کار با آن آسان است، بلکه می تواند نیازهای شما را برای تغذیه سالم نیز برآورده کند، پس آن را امتحان کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید