طرز تهیه سوپ رشته پلو

طرز تهیه سوپ رشته پلو

در 10 روز گذشته، «طرز تهیه آش رشته پلو» به موضوعی داغ در میان موضوعات داغ تولید غذا در اینترنت تبدیل شده است. بسیاری از وبلاگ نویسان مواد غذایی و متخصصان پذیرایی دستور العمل های مخفی خود را به اشتراک گذاشته اند. این مقاله این مطالب محبوب را با هم ترکیب می کند تا تجزیه و تحلیل دقیقی از نحوه تهیه سوپ رشته برنج به شما ارائه دهد.

1. مواد اولیه اولیه آش رشته برنج

طبق اشتراک‌گذاری‌های اخیر از بلاگرهای مواد غذایی، تهیه سوپ رشته برنج به مواد اولیه زیر نیاز دارد:

2. مقایسه روش های اخیراً رایج در تهیه سوپ

از طریق تجزیه و تحلیل محتوای محبوب در پلتفرم های اصلی در 10 روز گذشته، ما سه روش محبوب برای تهیه سوپ را گردآوری کرده ایم:

3. مراحل پخت دقیق (به عنوان مثال روش پخت آهسته سنتی را در نظر بگیرید)

بر اساس ویدیوی میلیونی اخیر از استاد غذا "Lao Tao Shuo Chi"، ما شناخته شده ترین مراحل آشپزی را مرتب کرده ایم:

1.پیش تصفیه مواد اولیه:استخوان های گوشت خوک یا گاو را به مدت 2 ساعت در آب خیس کنید و 2 تا 3 بار آب آن را عوض کنید تا خون کاملا خارج شود.

2.درمان بلانچینگ:استخوان ها را در یک قابلمه آب سرد بریزید، برش های شراب پخت و پز و زنجبیل را اضافه کنید، روی حرارت زیاد بجوشانید، کف را بردارید، 5 دقیقه سفید کنید و بردارید.

3.تهیه سوپ رسمی:استخوان های بلانچ شده را در یک قابلمه بزرگ بریزید، به اندازه کافی آب اضافه کنید (حدود 5 برابر استخوان) و کیسه ادویه (2 بادیان ستاره ای، 1 تکه کوچک دارچین، 3 برگ بو، 1 توت فرنگی و له شده) را اضافه کنید.

4.کنترل حریق:بعد از جوش آمدن روی حرارت، روی حرارت ملایم قرار دهید، سوپ را کمی بجوشانید و بیش از 8 ساعت به جوشیدن ادامه دهید.

5.زمان چاشنی:در ساعت آخر پخت به مقدار لازم نمک اضافه کنید. اضافه کردن نمک خیلی زود بر طراوت سوپ تاثیر می گذارد.

4. فرمول های نوآورانه محبوب اخیر

در بحث های اخیر غذا، دستور العمل های ابتکاری زیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است:

5. صرفه جویی و مهارت های استفاده

با توجه به تجربیات اخیر صنعت به اشتراک گذاشته شده توسط پزشکان پذیرایی:

1.روش ذخیره:سوپ پخته شده را می توان به قسمت هایی تقسیم کرد و برای ذخیره سازی منجمد کرد. فقط آن را بیرون بیاورید و هنگام استفاده گرم کنید. تا 1 ماه قابل نگهداری است.

2.نکات استفاده:هر بار که از سوپ قدیمی استفاده می کنید، می توانید برای حفظ غلظت سوپ، آب یا آب جدید اضافه کنید تا یک قابلمه سوپ قدیمی بارها بازیافت شود.

3.تنظیمات چاشنی:هنگام استفاده از سوپ کهنه، باید میزان نمک را با توجه به مواد تشکیل دهنده رشته های مختلف برنج تنظیم کرد تا بیش از حد شور نباشد.

6. پنج موضوعی که کاربران اینترنتی بیشتر نگران آن هستند

طبق آمار پلتفرم های بزرگ در 10 روز گذشته، نگران کننده ترین مسائل مربوط به آش رشته پلو عبارتند از:

1. در صورت خشک شدن آب هنگام تهیه سوپ چه باید بکنم؟ (توجه 35%)

2. چگونه بفهمیم سوپ آماده است؟ (توجه 28%)

3. گیاهخواران چگونه سوپ گیاهی درست می کنند؟ (توجه 18%)

4. اگر ادویه جات زیاد است چگونه درمان کنیم؟ (توجه 12%)

5. تفاوت بین تهیه سوپ تجاری و خانگی چیست؟ (توجه 7%)

از طریق داده های ساختاری بالا و دستورالعمل های دقیق، من معتقدم که شما بر نکات کلیدی درست کردن سوپ رشته پلو تسلط پیدا کرده اید. چه در خانه درست شود و چه برای استفاده تجاری، یک دیگ خوب سوپ روح رشته برنجی خوشمزه است.