طرز تهیه گوشت خوک پخته شده شیرین

طرز تهیه گوشت خوک پخته شده شیرین

گوشت خوک سرخ شده یکی از غذاهای سنتی چینی است. گوشت خوک پخته شده شیرین به دلیل بافت منحصر به فرد و طعم شیرین آن مورد علاقه است. این مقاله به شما معرفی مفصلی در مورد طرز تهیه گوشت خوک پخته شده شیرین می دهد و موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت را در 10 روز گذشته ضمیمه می کند تا به شما در تسلط بهتر بر این غذای خوشمزه کمک کند.

1. طرز تهیه گوشت خوک پخته شده شیرین

فرآیند تهیه گوشت خوک پخته شده شیرین به سه مرحله تقسیم می شود: انتخاب مواد، پردازش و پخت. روش تفصیلی در زیر آمده است:

2. موضوعات داغ در اینترنت در 10 روز گذشته

موارد زیر موضوعات داغ و مطالب داغی است که اخیراً کل اینترنت برای مرجع شما به آنها توجه کرده است:

3. مراحل دقیق برای تهیه گوشت خوک پخته شده شیرین

1.مواد را آماده کنید: 500 گرم شکم خوک، 50 گرم شکر سنگی، 2 قاشق غذاخوری سس سویا روشن، 1 قاشق غذاخوری سس سویا تیره، 1 قاشق غذاخوری شراب پخت و پز، مقدار مناسب برش زنجبیل، 2 عدد انیسون ستاره ای، 2 برگ بو.

2.پردازش شکم خوک: شکم خوک را به قطعات مربع 3 سانتی متری برش دهید، در قابلمه ای زیر آب سرد قرار دهید، شراب پخته و خلال های زنجبیل را اضافه کنید، بلانچ کنید و بردارید و کنار بگذارید.

3.رنگ شکر سرخ شده: در قابلمه را کمی روغن بریزید و شکر را اضافه کنید و به آرامی با حرارت ملایم تفت دهید تا شکر سنگ آب شده و به رنگ کهربایی درآید.

4.خورش: شکم خوک بلانچ شده را داخل قابلمه بریزید، تفت دهید تا قهوه ای شود، سس سویا روشن، سس سویا تیره، بادیان ستاره ای، برگ بو و مقدار مناسبی آب داغ را اضافه کنید، روی حرارت زیاد بگذارید بجوشد، سپس روی حرارت ملایم بگذارید و 1 ساعت بجوشانید.

5.آب میوه جمع کن: بعد از اینکه گوشت نرم و لطیف شد، حرارت را زیاد کنید و آب آن را کم کنید تا سوپ غلیظ و آماده سرو شود.

4. نکاتی برای گوشت خوک پخته شده شیرین

1. هنگام سرخ كردن رنگ شكر حتما از حرارت ملایم استفاده كنید تا شكر لطیف نشود و طعم آن را تحت تاثیر قرار ندهد.

2. هنگام خورش، مقدار آب روی گوشت را بگیرد و از اضافه کردن آب در وسط آن خودداری کنید.

3. زمانی که آب آن کم شد، مدام هم بزنید تا به تابه نچسبد.

5. خلاصه

گوشت خوک پخته شده شیرین یک غذای خانگی است که پر از رنگ، طعم و مزه است. با تسلط بر حرارت و نسبت چاشنی، می توانید گوشت خوک کبابی خوشمزه درست کنید. امیدواریم مراحل و نکات دقیق در این مقاله به شما کمک کند تا به راحتی این غذا را درست کنید. در عین حال، موضوعات داغ اخیر نیز منابع زندگی بیشتری را در اختیار شما قرار می دهد. برای شما آرزوی آشپزی شاد دارم!